Caratteristiche 

COLORE: Magro rosato inframezzato da parti di grasso bianco

GUSTO: Delicato e dolce, leggermente affumicato

CONSISTENZA: Compatta

FORMA: Cilindrica e legata a metà

PEZZATURA: 2,5/3,5 kg

MATERIALE DI CONFEZIONE: Cryovac termoretraibile

Imballaggio: Cartoni da 2 pezzi

SCADENZA: 90 giorni garantiti alla consegna

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Da 0 a +4 °C

ORIGINE MATERIA PRIMA: Carne di origine italiana

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Il prodotto non contiene polifosfati aggiunti, glutammato monosodico, derivati del latte e caseinati e fonti di glutine