Colore: Magro rosato inframezzato da parti di grasso bianco

Gusto: Delicato e dolce, leggermente affumicato

Consistenza: Compatta 

Stampo: Cilindrica e legata a metà

Pezzatura: 2,5 / 3,5 Kg

Materiale di Confezione: Cryovac termoretraibile

Imballaggio: Cartoni da 2 pezzi

Scadenza: 90 giorni garantiti alla consegna

Modalità di conservazione: Da 0 a +4 °C

Origine materia prima: Carni di origine Italiana

Codice Prodotto 66

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Il prodotto non contiene polifosfati aggiunti, glutammato monosodico, derivati del latte, caseinati e fonti di glutine.