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Black Angus beef

Specialità Bovine Cotte

Fesa di bovino fresca legata, massaggiata a mano e cotta in forno. Il nostro Black Angus Beef è senza polifosfati aggiunti, non contiene fonti di glutine, derivati del latte e glutammato monosodico.

Caratteristiche del Black Angus Beef

COLORE: crosta tipica con colore rosso al cuore.

AROMA: tipico.

PROFUMO: gradevole e tipico.

GUSTO: delicato.

CONSISTENZA: compatta.

FORMA: affusolata.

PEZZATURA: 2,5/3,5 Kg.

MATERIALE DI CONFEZIONE: cryovac termoretraibile.

IMBALLAGGIO: cartoni da 2 pezzi.

SCADENZA: 60 giorni data di confezionamento.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: da 0 a +4 °C.

ORIGINE MATERIA PRIMA: carne bovina americana/australiana

black angus beef cotto
black angus beef lavorazione
black angus beef lavorato a mano