Pancetta cotta

ll sapore ricco e dolce della pancetta, il leggero sentore di fumo dei legni di faggio, la morbidezza e la naturalità degli aromi.

Due grandi pancette di suino pesante 100% italiano, che vengono stagionate, dopo giorni di lento massaggio vengono cucite insieme e legate con un sapiente lavoro manuale, per infine essere aromatizzate durante la cottura con dei legni di faggio.

Il prodotto non contiene polifosfati aggiunti, glutammato monosodico, derivati del latte e caseinati e fonti di glutine.