Colore
Rosa chiaro
La Porchetta
Trancio di porchetta prodotta con carni selezionate, aromatizzata e legata a mano. Dal sapore delicato e da un piacevole color rosato della fetta.
La cottura si svolge in tre fasi per un totale di circa 14 / 16 h e termina con una temperatura a secco di circa 120 °C che conferisce un prodotto tenero, ma croccante esternamente.
Il prodotto non contiene polifosfati aggiunti, glutammato monosodico, derivati del latte, caseinati e fonti di glutine.
Trancio di porchetta prodotta con carni selezionate, aromatizzata e legata a mano. Dal sapore delicato e da un piacevole color rosato della fetta.
La cottura si svolge in tre fasi per un totale di circa 14 / 16 h e termina con una temperatura a secco di circa 120 °C che conferisce un prodotto tenero, ma croccante esternamente.
Il prodotto non contiene polifosfati aggiunti, glutammato monosodico, derivati del latte, caseinati e fonti di glutine.